Простейший рецепт приготовления жареной рыбы. Благодаря маринаду рыбка получается очень сочной и ароматной. А благодаря панировке в рисовой муке, — еще и очень-очень хрустящей. Знакомьтесь с рецептом.
Описание приготовления:
По этому рецепту можно готовить филе любой рыбы, необязательно именно трески. В остальном же, точно следуйте инструкции приготовления! Будет очень вкусно!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Треска филе — 400 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Водка — 1 Ст. ложка
- Мука рисовая — 60 Грамм
- Кориандр молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Смесь перцев — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Треска по-китайски»
1. Филе рыбы разморозьте, помойте и обсушите.
2. Лук и чеснок почистите, натрите на терке.
3. Добавьте соевый соус, водку, перец и кориандр. Маринад готов.
4. Положите кусочки рыбы в маринад и ставьте минимум на 30 минут.
5. Хорошо обваляйте рыбу в подсоленной муке и обжарьте на сковороде с добавлением масла до готовности.
6. Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
