Шакшука – это блюдо из яиц с помидорами, перцем и специями. Шакшука в Израиле — это, своего рода, национальная гордость. Заказать шакшуку в Израиле можно буквально в любом кафе или ресторане.
Продукты
Яйца — 3 шт.
Помидор — 1 средний
Лук репчатый — 1 небольшой
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 2 ст.л.
Приправа («пул бибер» или перец чили)
Паприка
Соль
Перец
Зелень
Вода (возможно) — чуть-чуть
Шакшука – это блюдо, родиной которого, как говорят, является северная Африка, а слово переводится с берберского языка как «смесь». Основными ингредиентами являются помидоры, яйца и оливковое масло, но в каждой стране шакшуку готовят по-разному.
Пошаговый фото рецепт
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета.
Добавить нарезанный помидор, томатную пасту.
Посолить, добавить специи и нарезанную зелень. Потушить пару минут.
В углубления добавить яйца, слегка их посолить. Жарить до желаемой степени готовности яиц (можно накрыть крышкой).
Источник: russianfood.com
